La transformation vers une alimentation saine d’ici 2050 nécessitera d’importants changements dans nos régimes alimentaires. La consommation mondiale de fruits, légumes, noix et légumineuses devra doubler et la consommation d'aliments tels que la viande rouge et le sucre devra être réduite de plus de 50%. Une alimentation riche en plantes et contenant moins d'aliments d'origine animale confère de nombreux avantages à la fois pour la santé et pour l'environnement
Une alimentation saine issue d'une production durable
Document réalisé par
EAT et relayé par
DIFF PORASG le 20/01/2019 à 10:26
Dernière mise à jour le 20/01/2019 à 11:46
Zone géographique de diffusion :
France
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Lien contenu : Une alimentation saine issue d'une production durable
Thématique : Écologie
Type de document : Rapport
Zone géographique concernée : Planète